بيكربونات البوتاسيوم

مركب كيميائي

بيكربونات البوتاسيوم مركب كيميائي صيغته KHCO3، ويوجد في الشروط القياسية على شكل صلب بلوري أبيض اللون.

بيكربونات البوتاسيوم
بيكربونات البوتاسيوم

بيكربونات البوتاسيوم

الاسم النظامي (IUPAC)

potassium hydrogen carbonate

أسماء أخرى

Potassium bicarbonate
potassium acid carbonate

المعرفات
CAS 298-14-6  تعديل قيمة خاصية (P231) في ويكي بيانات
بوب كيم 516893  تعديل قيمة خاصية (P662) في ويكي بيانات

الخواص
الصيغة الجزيئية KHCO3
الكتلة المولية 100.12 غ/مول
المظهر صلب أبيض
الكثافة 2.17 غ/سم3
نقطة الانصهار 200 °س (يتفكك)
الذوبانية في الماء 22.4 غ/100 مل ماء
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

التحضيرعدل

يحضر المركب من تفاعل محلول كربونات البوتاسيوم مع غاز ثنائي أكسيد الكربون في الماء:[2]

 

الخواصعدل

يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل بلورات بيضاء، ذات انحلالية جيدة في الماء، لكنها لا تنحل في الكحول.

تبلغ قيمة ثابت تفكك الحمض pKa لبيكربونات البوتاسيوم مقدار 10.33.[3]

الاستخداماتعدل

يستخدم المركب مصدراً لغاز CO2 في نفاشية المخبوزات والمعجنات؛ كما يستخدم في مطافء الحريق.

من التطبيقات الأخرى للمركب أيضاً استخدامه في ضبط حموضة الوسط، وذلك في المشروبات الغازية على سبيل المثال.[4]

مراجععدل

  1. أ ب ت معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/516893 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : Potassium bicarbonate — الرخصة: محتوى حر
  2. ^ H. Schultz, G. Bauer, E. Schachl, F. Hagedorn, P. Schmittinger (2005). "Potassium Compounds". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a22_039. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)صيانة CS1: يستخدم وسيط المؤلفون (link)
  3. ^ Goldberg, Robert N.; Kishore, Nand; Lennen, Rebecca M. (2003). "Thermodynamic quantities for the ionization reactions of buffers in water". In David R. Lide (المحرر). CRC handbook of chemistry and physics (الطبعة 84th). Boca Raton, FL: CRC Press. صفحات 7–13. ISBN 978-0-8493-0595-5. مؤرشف من الأصل في 10 يونيو 2019. اطلع عليه بتاريخ 06 مارس 2011. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. ^ "Why Your Bottled Water Contains Four Different Ingredients". Time Magazine. مؤرشف من الأصل في 8 فبراير 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
 
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.