بويطيخ

جنس من النباتات
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

البُوَيْطِيخ

Creeping-cucumber (Melothria pendula) (7307065064).jpg
 

المرتبة التصنيفية جنس[1][2]  تعديل قيمة خاصية (P105) في ويكي بيانات
التصنيف العلمي
النطاق: حقيقيات النوى
المملكة: نباتات
العويلم: النباتات الجنينية
غير مصنف: النباتات الوعائية
الشعبة: حقيقيات الأوراق
الشعيبة: البذريات
غير مصنف: كاسيات البذور
غير مصنف: ثنائيات الفلقة
الطائفة: الوردانية
غير مصنف: الوردانيات
غير مصنف: الوردونات
الرتبة: القرعيات
الفصيلة: القرعية
الأسرة: القرعاوات
القبيلة: البويطيخاوية
الجنس: البويطيخ
الاسم العلمي
Melothria [1][2]
L.، 1753

البُوَيْطِيخ أو بطيخ الفأر (الاسم العلمي: Melothria) هو جنس من النباتات يتبع الفصيلة القرعية من رتبة القرعيات.[3][4]

الملوثريا فاكهة تبدو كالبطيخ ؛ لكنها بحجم العنب كما أنها بطعم الخيار الممزوج بالليمون المُنعش تعود أصولها للمكسيك، وأوساط أمريكا.[5]

الوصفعدل

النبتة تشبه الخيار بشكلٍ كبير بمِحلاق لولبي مزدوج على كَرمة طويلة، وأوراق ذات فصوص عديدة (ما يقارب 3-5 فصوص) ذات ملمس خشن؛ لكن مقارنةً بالخيار الملوثريا أصغر حجماً حيث تنمو بطول 3سم إلى 7سم كما تتميّز هذه النبتة الصيفية بزهور مُفردة صفراء بخمس بتلات تنمو في فروع الورقة حتى تُصبح فاكهة إهليجية الشكل بلون فُستقي مخطط بالأخضر الغامق، وبحجم عِنبة كبيرة أو زيتونة، فتنمو من 2.5 سم إلى 4 سم كما أن ملمسها متصدع.[6][7]

التاريخعدل

تعد الملوثريا محلية في المكسيك، وأوساط أمريكا، وكانت تحظى بشعبية من زمن الآزتيك (1300م-1521م)، ويُقال أنها تعرضت للتدجين قبل بداية الإتصال الغربي.[8]

الزراعة و النموعدل

تنمو الملوثريا في جميع الأتربة جيدة التصريف بدرجة حرارة لا تقل عن 15 درجة سيليزية ، ودرجة الحرارة الأمثل تتراوح بين 25 إلى 30 درجة سيليزية المقياس الهيدروجيني لها يتراوح بين 6 إلى 6.8 pH، وتُزرع في أعمدة بين كل عمود وآخر مسافة من 1.2 إلى 2 متر، بين كل نبتة وأُخرى مسافة 40 إلى 60 متر. تُحصد الملوثريا يدوياً بعد 70 إلى 90 يوم من زراعتها، وتُخزن في درجة حرارة تتراوح ما بين 7 إلى 13 درجة سيليزية برطوبة نسبية لا تزيد عن 95%، وتفسد بعد 10 إلى 14 أسبوعاً.[9]

الآفات الزراعيةعدل

تُصاب الملوثريا ببعض الأمراض منها البياض الدقيقي، ومرض موت البادرات وتعفن الجذور، والعفن الناعم، والذبول الجرثومي، وتبقع الأوراق الزاوي، والجرب، والأنثرسينوس/الأنثراكنوز، ولفاق الساق الصمغية، والذبول الفيوزاريومي، واللفحة المتأخرة، وتبقع الأوراق السبتوري، وڤيروس تبرقش الخيار. كما تتغذى كائنات عليها كحلم العنكبوت الأحمر، وقافزات الأوراق، وبق الاسكواش. رغم ذلك، فإن الملوثريا تكون خالية منها غالباً، ولهذا لا يوجد لها منتجات مكافحة للآفات، ولا يمكن استعمال منتجات مكافحة آفات الخيار على الملوثريا. كما أن هذه الأضرار هي ملاحظات مبنية على عيّنة محدودة التجارب مع الملوثريا.[7][9]

الإستخداماتعدل

تُستعمل النبتة بذاتها لتغطية جدران المباني ، و الأسوار.[8] يمكن أكل فاكهة الملوثريا نية، وإضافتها للسلطات، والأطعمة المقلية، والحلويات، والمشروبات أيضاً، فطعمها كطعم الخيار الممزوج بالليمون المُنعش كما يمكن تخليلها، ووضعها فوق شريحةٍ من الخبز مع الزبدة.[5]

أنواع البويطيخعدل

انظر أيضاعدل

مراجععدل

  1. أ ب المؤلف: Hanno Schaefer و سوزان رينير — العنوان : Phylogenetic relationships in the order Cucurbitales and a new classification of the gourd family (Cucurbitaceae) — المجلد: 60 — الصفحة: 122–138 — العدد: 1 — نشر في: Taxon
  2. أ ب معرف مكتبة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/651029 — المؤلف: كارولوس لينيوس — العنوان : Genera plantarum eorumque characteres naturales, secundum numerum figuram, situm, & proportionem omnium fructificationis partium — الاصدار الخامس — الصفحة: 21 — https://dx.doi.org/10.5962/BHL.TITLE.746
  3. ^ موقع تاكسونوميكون (بالإنكليزية) Taxonomicon بويطيخ تاريخ الولوج 30 حزيران 2019 نسخة محفوظة 2020-04-19 على موقع واي باك مشين.
  4. ^ موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List بويطيخ تاريخ الولوج 30 حزيران 2019 نسخة محفوظة 15 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
  5. أ ب Facebook; Twitter; options, Show more sharing; Facebook; Twitter; LinkedIn; Email; URLCopied!, Copy Link; Print (2013-05-14). "Mouse melon, a.k.a. Mexican gherkin: Tiny fruit is big on cute". Los Angeles Times (باللغة الإنجليزية). مؤرشف من الأصل في 23 سبتمبر 2020. اطلع عليه بتاريخ 23 سبتمبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  6. ^ "Mouse Melon or Mexican Sour Cucumber, Melothria scabra". Master Gardener Program (باللغة الإنجليزية). مؤرشف من الأصل في 23 سبتمبر 2020. اطلع عليه بتاريخ 23 سبتمبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  7. أ ب "Melothria scabra | cucamelon/RHS Gardening". www.rhs.org.uk (باللغة الإنجليزية). مؤرشف من الأصل في 23 سبتمبر 2020. اطلع عليه بتاريخ 23 سبتمبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  8. أ ب "Melothria scabra". Balkan Ecology Project (باللغة الإنجليزية). مؤرشف من الأصل في 23 سبتمبر 2020. اطلع عليه بتاريخ 23 سبتمبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  9. أ ب "Mousemelon". www.omafra.gov.on.ca. مؤرشف من الأصل في 23 سبتمبر 2020. اطلع عليه بتاريخ 23 سبتمبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)