بطاطا حارة

بطاطا حارة هو طبق نباتي لبناني، ويتكون من البطاطا والفلفل الأحمر والكزبرة والفلفل الحار والثوم، وكلها مقلية في زيت الزيتون.[1]

بطاطا حارة
Batata harra.jpg
معلومات عامة
المنشأ
المنطقة
النوع
potato dish (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية


كلمة baṯāṯā (العربية: potato) هي كلمة مستعارة من البرتغالية (batata) للبطاطا.

المراجععدل

  1. ^ Mouzawak, K. (2015). Lebanese Home Cooking: Simple, Delicious, Mostly Vegetarian Recipes from the Founder of Beirut's Souk El Tayeb Market. Quarry Books. صفحة 87. ISBN 978-1-63159-037-5. مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ January 9, 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)


 
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ لبناني بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.