برلنكتسة
بِرلُنكُتْسَة أو بِرلُنكُتْسو هو كعكة من لَمبورِكية ، في مقاطعة بِستوية وسط إيطاليا. [1] هي كعكة بسيطة على شكل حلقة بطم اليانسون ولها أصولها في زمن مِديشي، وهي كعكة كرنفال نموذجية ، يبدو أن اسمها مشتق من كلمة Berlingaccio ، والتي تعني "خميس السمين". [2]
المراجع
عدل- ^ "Ricetta Berlingozzo". Giornale del cibo (بit-IT). Archived from the original on 2023-03-09. Retrieved 2022-06-13.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link) - ^ "Il Berlingozzo toscano". 19 أكتوبر 2015. مؤرشف من الأصل في 2015-10-19. اطلع عليه بتاريخ 2022-06-13.
