باستينا
نوع من المعكرونة
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (ديسمبر 2018) |
بستينة (بالإيطالية: Pastina، نقحرة: باستينا، وتعني حرفياً، المعكرونة الصغيرة جداً) هي أنواع من المعكرونة تتكون من قطع صغيرة جداً وتتوفر في مجموعة متنوعة من الأشكال. تعتبر بستينة أصغر أنواع المعكرونة المنتجة. وتصنع من طحين القمح وقد يضاف أيضا البيض.
بستينة تضاف تقليدياً في الحساء في المطبخ الإيطالي والمطبخ التركي.
| باستينا في المشاريع الشقيقة: | |
| |
