المليحية هو طبق شعبي تشتهر به منطقة منطقة الحدود الشمالية واختير كطبق مناطقي لها من قبل هيئة فنون الطهي.[1]

المليحية
معلومات عامة
المنشأ
المكونات الرئيسية
لحم، الأرز، البقل، اللبن الرائب، السمن البري

المكونات عدل

يتكون طبق "المليحية" من اللحم والأرز ومريس الأقط «البقل» اللبن الرائب مع السمن البري ويوضع فوقه البقدونس والمرق.

  1. ^ "المليحية طبق الحدود الشمالية ضمن مبادرة "روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق"".