المرفوسة الجبالية

  هذه المقالة عن المرفوسة الجبالية. للمزيد، طالع قائمة أكلات ليبية.

المرفوسة ويطلق عليها أيضًا المرفوسة الجبالية لتفريقها عن نوع آخر من المرفوسة المختلف كليًا في ليبيا.

المرفوسة الجبالية

معلومات عامة

المنطقة	جبل نفوسة
بلد المطبخ	ليبيا
حرارة التقديم	دافئ
المكونات الرئيسية	قمح ماء ملح
التصنيف	خبز

المرفوسة في جبل نفوسة هي أكلة شعبية معروفة جدًّا عندأغلب أهل الجبل وهي عادةً تكون وجبة إفطار.

المرفوسة أكلة سريعة سهلة وبسيطة لا تحتاج إلّا لقمح وماء ورشة ملح.

وتشتهر المرفوسة دائمًا في الأعياد الدينية مثل عيد الأضحى أو عيد الفطر فهي تعد وجبة الإفطار التي لا يستغني عنها سكان الجبل عادةً.