افتح القائمة الرئيسية

الكحول والفيتامينات

Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (فبراير 2016)

الكحول والفيتاميناتعدل

تزيد الكحول الحاجة إلى الفيتامينات كما أنها تسمم الجسم. فالكحوليين لا يتناولون وجبات غذائية منتظمة ومفيدة. والكحول الغنية بالوحدات الحرارية مثل النبيذ (650وحدة) والبيرة (500 وحدة) تقضي على الشهية، الوحدات الحرارية المتوفرة في الكحول هي وحدات فارغة بدون أية قيمة غذائية. لذا فإن الكحوليين يعانون من نقص بالفيتامين وخاصة فيتامين نياسين وحامض الأسيد.

نقص الفيتامين الناتج عن إدمان الكحولعدل

يظهر في أعراض مختلفة:

- خلل في الأعصاب بسبب نقص فيتامين.

- فقر دم بسبب نقص الفوليك أسيد، كذلك تظهر أعراض نقص فيتامين نياسين في الجلد وجهاز المعدة والأمعاء. إن مادتي الكحول أسيتلديهايد(acetaldehyde ) الموجودتين في العديد من المشروبات الكحولية تدخل في عملية أيض فيتامينB6 في الكبد. إذا كان الكبد مصاباً بالتليف فإن عملية أيضاً فيتامين B6 تتوقف كلياً إذما استمر استهلاك الكحول.

إن استهلاك الكحول هو أحد أبرز أسباب انتشار نقص الفوليك أسيد بين سكان الدول الصناعية مما يؤدي إلى فقر الدم، والعلاج الوحيد هو الامتناع عن الكحول، وبانتظار هذا العلاج يبقى أن يحصل المريض على كميات مضاعفة من الفيتامين .

المصادرعدل

(أسرار الفيتامينات وتأثيرها على الرشاقة والصحة والجمال).

 
هذه بذرة مقالة عن موضوع ذي علاقة بالصحة وممارسة حياة صحية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.