العجة أو البيض المخفوق أو الأومليت هو عبارة عن طبق مصنوع من البيض المخفوق المطبوخ مع الزبدة أو الزيت في مقلاة مطوية وأحيانا يضاف مع هذا الخليط الطماطم أو النقانق وبعض الخضراوات والبعض يحضرونه بواسطة خلط البيض مع كمية صغيرة من الحليب أو القشطة أو حتى الماء.[1][2]

العجة
FoodOmelete.jpg
عجة سادة

المنشأ Flag of Spain.svg إسبانيا  تعديل قيمة خاصية (P495) في ويكي بيانات
النوع غذاء،  وطبق  تعديل قيمة خاصية (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية بيض  تعديل قيمة خاصية (P527) في ويكي بيانات
السعرات الحرارية
154 سعرة 
(645 كيلوجول)

القيمة الغذائية
البروتينات 11 غرام
الدهون 12 غرام
الكاربوهيدرات 0.6 غرام

المعلومات الغذائيةعدل

تحتوي وجبة عجة البيض والخضار (100غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 190
  • الدهون: 12
  • الدهون المشبعة: 3
  • الكوليسترول: 189
  • الكاربوهيدرات: 12
  • البروتينات: 8

انظر أيضاعدل

المصادرعدل

  1. ^ "معلومات عن العجة على موقع babelnet.org". babelnet.org. مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ "معلومات عن العجة على موقع ndb.nal.usda.gov". ndb.nal.usda.gov. مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)