العجة
العجة أو البيض المخفوق أو الأومليت هو عبارة عن طبق مصنوع من البيض المخفوق المطبوخ مع الزبدة أو الزيت في مقلاة مطوية وأحيانا يضاف مع هذا الخليط الطماطم أو النقانق وبعض الخضراوات والبعض يحضرونه بواسطة خلط البيض مع كمية صغيرة من الحليب أو القشطة أو حتى الماء.[1][2]
| العجة | |
|---|---|
 عجة سادة
| |
| المنشأ |  إسبانيا |
| النوع | غذاء، وطبق |
| المكونات الرئيسية | بيض |
| السعرات الحرارية |
154 سعرة (645 كيلوجول) |
| القيمة الغذائية | |
| البروتينات | 11 غرام |
| الدهون | 12 غرام |
| الكاربوهيدرات | 0.6 غرام |
تعديل مصدري - تعديل  | |
المعلومات الغذائيةعدل
تحتوي وجبة عجة البيض والخضار (100غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 190
- الدهون: 12
- الدهون المشبعة: 3
- الكوليسترول: 189
- الكاربوهيدرات: 12
- البروتينات: 8
انظر أيضاعدل
المصادرعدل
- ^ "معلومات عن العجة على موقع babelnet.org". babelnet.org. مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2019. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة) - ^ "معلومات عن العجة على موقع ndb.nal.usda.gov". ndb.nal.usda.gov. مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2019. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة)
العجة في المشاريع الشقيقة
صور وملفات صوتية من كومنز
كتب من ويكي الكتب
 |
هذه بذرة مطبخ تونسي بحاجة للتوسيع . فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |