العجة
العجة أو البيض المخفوق أو الأومليت هو عبارة عن طبق مصنوع من البيض المخفوق المطبوخ مع الزبدة أو الزيت في مقلاة مطوية وأحيانا يضاف
العجة  عجة سادة
|
مع هذا الخليط الطماطم أو النقانق وبعض الخضراوات والبعض يحضرونه بواسطة خلط البيض مع كمية صغيرة من الحليب أو القشطة أو حتى الماء.[1][2]
المعلومات الغذائيةعدل
تحتوي وجبة عجة البيض والخضار (100غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 190
- الدهون: 12
- الدهون المشبعة: 3
- الكوليسترول: 189
- الكاربوهيدرات: 12
- البروتينات: 8
انظر أيضًاعدل
المصادرعدل
- ^ "معلومات عن العجة على موقع babelnet.org"، babelnet.org، مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2019.
- ^ "معلومات عن العجة على موقع ndb.nal.usda.gov"، ndb.nal.usda.gov، مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2019.
| العجة في المشاريع الشقيقة: | |
| |
 | هذه بذرة مقالة عن المطبخ التونسي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |