رشوف

(بالتحويل من الرشوف)
Question book-new.svg
تعرَّف على طريقة التعامل مع هذه المسألة من أجل إزالة هذا القالب.يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018)
Ambox glass question.svg
تعرَّف على طريقة التعامل مع هذه المسألة من أجل إزالة هذا القالب.هذه المقالة بحاجة لمراجعة خبير مختص في مجالها. يرجى من المختصين مراجعتها وتطويرها.

الرشوف وقد تدعى بالمدقوقة وهي أكلة بدوية أردنية منتشرة بين أبناء البدو في شمال ووسط وجنوب المملكة الأردنية الهاشمية، وهي تعد من الأكلات الشتوية، ويتم إعدادها من ثلاثة مواد رئيسية:

ولجعل الأكل ثريداً يتم إضافة الخبز إلى المخلوط وخلط الجميع جيداً.

المراجععدل

  • مقالة الأكلات الشعبية الأردنية؛ جريدة الرأي- الجزء الرابع- العدد 13843؛ يوم الأحد 31 آب، 2008م؛ للصحفية نسرين الضمور
 
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.