افتح القائمة الرئيسية

التحكم في اصل تسميه المنشأ

N write.svg
هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر عدا الذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. (أكتوبر 2018)

التحكم في اصل تسميه المنشأ(ذو شاهد) [1] بالفرنسيه (Appellation d'origine contrôlée) [2]، هي شهاده فرنسيه ممنوحه لمنتجات ذو الدلالات الجغرافية الفرنسيه المحدده  وهي الخمور والجبن والزبدة والمنتجات الزراعيه الأخرى، فعو يشير إلى اللوائح المعمول بها في فرنسا لتحديد معايير الجودة لمنتجات مثل الجبن والنبيذ وربط أسماء المنتجات إلى مناطق جغرافية محددة.[3]

كل ذلك تحت رعاية مكتب الحكومة المعهد الوطني لتسميات المنشأ، الذي يدعى الآن المعهد الوطني للمنشأ والجوده (INAO)[4]. ويستند على  مفهوم terroir.-المحليه او الاقليميه

مراجععدل

  1. ^ "Appellation d'origine contrôlée". Wikipedia (باللغة الإنجليزية). 2018-09-01. 
  2. ^ "Learn the Meaning of AOC or Appellation d'Origine Controlee". The Spruce Eats. مؤرشف من الأصل في 12 أكتوبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 11 أكتوبر 2018. 
  3. ^ "Appellation d'origine contrôlée (AOC) (définition)". Droit-Finances. مؤرشف من الأصل في 12 أكتوبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 11 أكتوبر 2018. 
  4. ^ "Institut national de l'origine et de la qualité". Wikipedia (باللغة الإنجليزية). 2017-06-16. 
 
هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.