عفن الجفاف مرض فطري يصيب الخشب المجفف وغالبا ما يجعلة يتشقق، والاسم العلمى للفطر الممرض بوريا انكرا ساتا (poria incrassate ) وكذلك مريوليس لاكريمانز( Merulis lacrymans)، والرطوبة أساسية لنمو الفطر، والجفاف ووجود التهوية مانعة للمرض، كما يقي من طلاء الخشب بالكريزون وغيره، وثمة أمراض فطرية أخرى تصيب الثمار والخضروات تسمى بنفس الاسم.