تفرنوت
أحد أنواع الخبز المغربي
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (ديسمبر 2018) |
التفرنوت نوع من الخبز من منطقة السوس الأقصى في المملكة المغربية. التفرنوت خبز مسطح وهو مكون أساسي في المطبخ الأمازيغي.
تفرنوت
المنشأ | |
---|---|
التقديم مع |
تحضير عدل
يطهى فوق أحجار في فرن تقليدي مصنوع من الطين، وهذا الفرن يسمي «تفرنوت» أيضا.
تقديم عدل
يقدم عادة مع الطواجن.
تسمية عدل
الاسم يأتي من اللغة الشلحية وهي لهجة أمازيغية. الاسم مشتق من كلمة «فرن».
تمكيلين عدل
هناك نوع من خبز التفرنوت يعد مع زيت الأركان أو التمر أو الأملو أو زيت الزيتون واسمه «تمكيلين.»