ويكيبيديا

تفاح القطب الشمالي

تفاح القطب الشمالي هو علامة تجارية لمجموعة من التفاح الحاصل على براءة اختراع والتي تحتوي على سمة غير بنية (عندما تتعرض التفاحات لضرر ميكانيكي، مثل التقطيع أو الكدمات، يبقى لب التفاح لونه الأصلي)[1][2] يتم إدخاله من خلال التكنولوجيا الحيوية.[3] تم تطويرها من خلال عملية الهندسة الوراثية بواسطة شركة أوكاناجان المتخصصة للفواكه.[4][5] على وجه التحديد، يقلل إسكات الجينات من تعبير البوليفينول أوكسيديز (PPO)، وبالتالي يؤخر ظهور اللون البني.[6] إنه أول تفاحة معدلة وراثيًا تتم الموافقة عليها للبيع التجاري، على الرغم من الموافقة أيضًا على بيع أصناف البطاطس الفطرية التي تم تحسينها من خلال التكنولوجيا الحيوية للبيع في الولايات المتحدة.[7] قررت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في عام 2015، والوكالة الكندية لفحص الأغذية، حكومة كندا في عام 2017، أن تفاح القطب الشمالي آمن ومغذي مثل التفاح التقليدي.[7][8] في عام 2019، كانت مبيعات منتجات تفاح القطب الشمالي متوقعة في الولايات المتحدة، بدليل على خطط مبيعات خدمات الطعام.[9]

طريقة التطوير عدل

يعتمد تطوير تفاح القطب الشمالي غير البني على تقنية تسمى تداخل الحمض النووي الريبي (RNAi).[10] يتيح هذا الأسلوب إسكات تعبير البوليفينول أوكسيديز إلى أقل من 10% من تعبيره الطبيعي، ولكنه لا يغير الجوانب الأخرى من التفاحة.[3] يتم إنجاز عملية RNAi من خلال استخدام الجينات المعدلة وراثيا التي تستخدم تسلسل الجينات التي تتحكم في إنتاج البوليفينول أوكسيديز.[2] تُستخدم متواليات الجينات المروِّج والمُنهي لدعم تنفيذ جينات كبت البوليفينول أوكسيديز، كما هو جين محدد ينتج بروتينًا (يسمى NPTII) يجعل أنسجة النبات مقاومة لمضاد الكانامايسين، مما يسمح للنباتات المحولة باستقلاب النيومايسين والمضادات الحيوية الكانامايسين.[11] تُستخدم هذه الخطوة لتأكيد نجاح إسكات البوليفينول أوكسيديز.[3]

الموافقة التنظيمية والسلامة عدل

حصلت أوكاناجان المتخصصة للفواكه (Okanagan Specialty Fruits) على الموافقة التنظيمية لنوعين من التفاح في كندا من وكالة فحص الأغذية الكندية وHealth Canada[12] وفي الولايات المتحدة من خدمة فحص صحة الحيوان والنبات (APHIS)، وهي جزء من وزارة الزراعة الأمريكية.[2] تشمل الأصناف التي حصلت على موافقة الولايات المتحدة آركتيك جولدن وآركتيك جراني في عام 2015،[13] وآركتيك فيوجي في عام 2016.[14] تمت الموافقة على كل من أصناف آركتيك جولدن وآركتيك جراني في كندا في عام 2015.[15] تمت الموافقة على القطب الشمالي آركتيك فيوجي في كندا في عام 2018.[16] تمت معارضة الموافقة على التفاحة من قبل جي إي فري بي سي (GE Free BC) وشبكة عمل التكنولوجيا الحيوية الكندية.[17] تمت معارضة الموافقة على التفاح من قبل بعض جمعيات أشجار الفاكهة، مثل اتحاد مزارعي الفاكهة في كولومبيا البريطانية[18] ومجلس نورث ويست البستنة (ولاية واشنطن).[19] استند معارضة الجمعيات إلى القلق بشأن رد الفعل العنيف في السوق، وليس على سلامة المنتج.

ذكرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن تقييم السلامة لتفاح القطب الشمالي "يضمن حل مشكلات سلامة الأغذية قبل التوزيع التجاري"،[7] وذكرت حكومة كندا أن "تفاح القطب الشمالي" المعدل وراثيًا آمن للإنسان والماشية. والبيئة مثل التفاح التقليدي ".[8]

التسويق عدل

اعتبارًا من أواخر عام 2017، بدأت مجموعة آركتيك جولدن (Arctic Golden) مبيعات التجزئة كشرائح التفاح المعبأة الخالية من المواد الحافظة.[20] تحمل العبوة العلامة التجارية للقطب الشمالي بما في ذلك شعار «ندفة الثلج»[21] ورمز الاستجابة السريعة الذي يمكن مسحه ضوئيًا باستخدام هاتف ذكي لإعلام المستهلكين بمزايا السلامة وعدم التحمير عبر موقع الشركة على الويب.[22]

في عام 2019، تم إنتاج حوالي 8 ملايين رطل (3.6 مليون كجم) من التفاح في القطب الشمالي لسوق الولايات المتحدة مع خطط لتوسيع مبيعات الخدمات الغذائية.[9]

المراجع عدل

  1. ^ "Questions and Answers: Okanagan Specialty Fruits' Non-Browning Apple (Events GD743 and GS784)" (PDF). USDA APHIS. يوليو 2012. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2022-03-16. اطلع عليه بتاريخ 2014-03-18.
  2. ^ أ ب ت "Petition for Determination of Nonregulated Status: Arctic™ Apple (Malus x domestica) Events GD743 and GS784" (PDF). USDA APHIS. 21 فبراير 2012. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2022-03-08.
  3. ^ أ ب ت "PPO silencing". Okanagan Specialty Fruits. 2017. مؤرشف من الأصل في 2022-05-03. اطلع عليه بتاريخ 2017-05-04.
  4. ^ Lehnert، R. (15 يناير 2011). "Firm seeks approval for transgenic apple". Good Fruit Grower. مؤرشف من الأصل في 2012-07-13.
  5. ^ Milkovich، M. (29 أبريل 2011). "Non-browning apples cause controversy". Fruit Growers News. مؤرشف من الأصل في 2020-10-25.
  6. ^ James Vincent (19 يناير 2017). "The first GMO non-browning apples will go on sale in the US next month". The Verge. مؤرشف من الأصل في 2022-03-16. اطلع عليه بتاريخ 2017-01-19.
  7. ^ أ ب ت "Okanagan Specialty Fruits: Biotechnology Consultation Agency Response Letter BNF 000132". U.S. Food and Drug Administration (بالإنجليزية). 20 Mar 2015. Archived from the original on 2017-10-31. Retrieved 2019-11-14.
  8. ^ أ ب "Questions and answers: Arctic Apple". Canadian Food Inspection Agency, Government of Canada. 8 سبتمبر 2017. اطلع عليه بتاريخ 2018-04-21."Questions and answers: Arctic Apple". Canadian Food Inspection Agency, Government of Canada. 8 September 2017. Retrieved 21 April 2018.
  9. ^ أ ب "U.S.: GM non-browning Arctic apple expands into foodservice". Fresh Fruit Portal. 13 أغسطس 2019. مؤرشف من الأصل في 2022-03-15. اطلع عليه بتاريخ 2019-10-24.
  10. ^ Waltz، Emily (30 مارس 2015). "Nonbrowning GM apple cleared for market : Trade Secrets". tradesecrets. مؤرشف من الأصل في 2022-04-07.
  11. ^ "Event Name: GS784". International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications. مؤرشف من الأصل في 2020-12-04. اطلع عليه بتاريخ 2017-05-04.
  12. ^ "Notice of Submission for Approval of Novel Food, Livestock Feed and Unconfined Environmental Release for Apple Genetically Engineered To Be Nonbrowning (GD743 and GS784) from Okanagan Specialty Fruits Inc". Canadian Food Inspection Agency. 15 أبريل 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-15. اطلع عليه بتاريخ 2012-08-21.
  13. ^ "USDA Announces Deregulation of Non-Browning Apples" (PDF). USDA APHIS. 13 فبراير 2015. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2017-01-20.
  14. ^ "Extended Determination of Nonregulated Status for Okanagan Specialty Fruits Non-Browning Arctic Apple" (PDF). USDA APHIS. 2016. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2022-03-02.
  15. ^ "Arctic Apple Events GD743 and GS784". Canada.ca (بالإنجليزية الكندية). Archived from the original on 2022-02-08. Retrieved 2017-11-24.
  16. ^ Canada, Health. "Arctic Fuji Apple Event NF872 - Canada.ca". www.canada.ca (بالإنجليزية). Archived from the original on 2022-02-08. Retrieved 2018-03-12.
  17. ^ Shore، Randy (25 فبراير 2015). "What is a genetically modified Arctic apple?". Times Colonist. مؤرشف من الأصل في 2019-03-27. اطلع عليه بتاريخ 2017-11-26.
  18. ^ McLeod، Wendy (23 مارس 2015). "Approval of GMO Apple Opposed by BC Fruit Growers' Association". Kelowna Now. Kelowna Now. مؤرشف من الأصل في 2019-11-07. اطلع عليه بتاريخ 2019-11-06.
  19. ^ Wilhelm، Steve (26 يوليو 2012). "Non-browning GMO apple resisted by Washington state growers associations". Puget Sound Business Journal. Puget Sound Business Journal. مؤرشف من الأصل في 2019-11-07. اطلع عليه بتاريخ 2019-11-06.
  20. ^ Molteni, Megan (22 Nov 2017). "Would You Put the Genetically Modified Arctic Apple in Your Pie?". WIRED (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2022-02-08. Retrieved 2017-11-24.
  21. ^ "The Benefits of Arctic Apples". Arctic Apples. Okanagan Specialty Fruits. 2017. مؤرشف من الأصل في 2022-05-03.
  22. ^ Gerlock, Grant (1 فبراير 2017). "Why The Arctic Apple Means You May Be Seeing More GMOs At The Store". National Public Radio (NPR). مؤرشف من الأصل في 2022-03-09. اطلع عليه بتاريخ 2017-02-20.

روابط خارجية عدل

مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=تفاح_القطب_الشمالي&oldid=60761887»