بوابة:فواكه/مقالة مختارة/24

العنبية حادة الخباء (بالإنكليزية: Cranberry) هو نبات صغير ثمره أحمر (باللاتينية: Vaccinium oxycoccusn) يتبع الفصيلة الخلنجية.

مذاقه لاذع يستعمل في الصلصة أو العصائر، كما يستخدم في صناعة الهلام (جيلي). ويستخدم في تحضير الكعك وفي الطب. يوجد بكثرة في شرق أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا)، ويعطي أزهاراً وردية. يعتقد بأن الأمريكيين الأصليين هم أول من اكتشف واستعمل هذا النوع من الفاكهة. أطلقت بعض القبائل على العنبية حادة الخباء اسم "ساساماناش". يقال بأنهم قدموا العنبية حادة الخباء إلى المستوطنين الأوروبيين في ماساتشوستس في عام 1620 تقريباً.

المزيد...