بجاوية تونسية
حلويات تونسية
بجاوية تونسية نوع من الحلويات التونسية، تصنع من اللوز المهروش و الفستق المهروش و البندق والصنوبر والعسل و تعود التسمية نسبة لامراة من مدينة بجاوة التونسية التابعة لولاية منوبة قد استنبطت هذه الحلوى لتلقب باسم المدينة التي تنتمي اليها وهي حلويات تونسية تقليدية خاصة بتونس العاصمة الذين ابدعوا في صناعتها وتنويع اشكالها كما اخذها أبناء ولاية صفاقس التي تلقب بعاصمة الحلويات التونسية ليطوروا منها ويعتمدونها في جميع المناسبات والامسيات و السهرات التونسية الرائقة .[1] يكون شكل هذه الحلويات عادةً مكعب .
المراجع عدل
- ^ كيفية تحضير البجاوية التونسية نسخة محفوظة 20 يناير 2021 على موقع واي باك مشين. على موقع تونيزيا سات. وُصل لهذا المسار في 29 أكتوبر 2010. "نسخة مؤرشفة". مؤرشف من الأصل في 2020-05-20. اطلع عليه بتاريخ 2020-08-07.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
انظر أيضا عدل
| بجاوية تونسية في المشاريع الشقيقة: | |
| |
 | هذه بذرة مقالة عن المطبخ التونسي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |