أعشاب بربنصة

معلومات عامة
صنف فرعي من	خلطات توبل
الاسم الأصل	Herbes de Provence (بالفرنسية)
بلد المنشأ	فرنسا
لديه جزء أو أجزاء	زعتر; نمام; مردقوش كبير

أعشاب بَرْبَنصَة أو بَروفَنسة أو بَروفَنس هي مزيج من الأعشاب المجففة التي تعتبر نموذجية لمنطقة بَرْبَنصَة في جنوب شرق فرنسة. تحتوي هذه الخلطة على ندغ ومردقوش كبير وإكليل الجبل وزعتر ومردقوش شائع. تحتوي الخلطة أيضًا أوراق الخُزامى في المنتجات في سوق أمريكا الشمالية. عادة ما يستخدم خليط الأعشاب مع الأطعمة المشوية واليخنات.

المراجع عدل

أعشاب بربنصة في المشاريع الشقيقة:

صور وملفات صوتية من كومنز.

بوابة مطاعم وطعام